نبایدهای خوراکی در وعده صبحانه
به گزارش وبلاگ خرید پستی، علت خاصی وجود دارد که چرا غذاهای خاصی برای خوردن با معده خالی توصیه نمی گردد. برای هر محصول دلایل خاصی دارد. به طور کلی، غذاهایی که غشای مخاط معده را تحریک می نمایند، سطح قند خون را افزایش می دهند و غذاهای بیش از حد چرب برای صبحانه مناسب نیستند.
غذاهای صبحانه که باید از آن اجتناب کنید!
می خواهید یک آغاز خوب در صبح داشته باشید؟ خوردن صبحانه همواره یک راه فوق العاده برای آغاز کردن روز است. برای آنکه مطمئن شوید روزتان را به برترین نحو ممکن آغاز می کنید، از این چند ماده غذایی اجتناب کنید.شیرینی ها
دونات، شیرینی دانمارکی، مافین و … . اینها جزء ثابت هر کنفرانس صبحگاهی و صبحانه های هتل ها هستند که احتمالا با آنها برخورد می کنید. این شیرینی ها سرشار از شکر، چربی و کربوهیدرات هستند و عملا هیچ گونه ارزش غذایی ندارند.بعلاوه در حالی که آن شکر ممکن است انرژی شما را در کوتاه مدت افزایش دهد اما قند خون تان به زودی افت خواهد نمود و باعث می گردد که در بقیه روز احساس تنبلی و سستی کنید.
غلات صبحانه بسیار شیرین
غلات صبحانه می توانند یک راه عالی برای دریافت اندازهی فیبر باشند که شما را سیر نگه خواهد داشت. اما حتما اول برچسب آنها را به دقت مطالعه کنید. هر چیزی که رنگارنگ باشد یا مانند مارشمالو به نظر برسد، باید بطور اتوماتیک کنار گذاشته گردد. در ضمن مراقب گزینه های سالمی که در واقع روکش های شیرین دارند، باشید.گوشت های فرآوری شده
ثابت شده گوشت های معمول صبحانه مانند سوسیس یا بیکن، یک راه مستقیم به بیماری های قلبی هستند. مطالعات متعدد نشان می دهند که گوشت های فرآوری شده بطور مستقیم در ابتلا به بیماری عروقی و قلبی عروقی نقش دارند بعلت ترکیب چربی ها و مواد نگهدارنده (بخصوص نیترات ها و نیتریت ها). بنابراین ساندویچ های صبحانه تان را عاقلانه انتخاب کنید.تخم مرغ با چربی اضافه
تخم مرغ ها قطعا می توانند به روش های سالمی آماده شوند اما غذاهای تخم مرغی متعددی از اندازه زیادی چربی استفاده می نمایند که بسرعت روی هم جمع می گردد.تخم مرغ با سس هلندایز و تخم مرغ با چیزهای اضافه ای مانند گوشت های فرآوری شده و پنیر را فراموش کنید و از گزینه های سالم تری مانند تخم مرغ کاملا آب پز یا املت با سبزیجات بهره ببرید.
نان باگل
در حالیکه پیدا کردن یک نان باگل سالم، امکان پذیر است اما بیشتر باگل ها حدود 300 تا 500 کالری ناشی از کربوهیدرات دارند. کافی است روی آن ها پنیر خامه ای و کره بمالید تا یک صبحانه فوق العاده پرکالری با ارزش غذایی کم داشته باشید.اگر قصد دارید از باگل بهره ببرید، یک نان باگل غلات کامل را انتخاب کنید و روی آن کره آجیلی، هوموس یا مربای میوه بمالید.
آبمیوه
درست است که در اسمش میوه وجود دارد اما فریب نخورید آبمیوه ها در واقع مرباهای حاوی شکر هستند. در حالیکه یک آبمیوه تازه و بدون شکر می تواند حاوی مواد مغذی زیادی باشد اما آبمیوه ها را جزء 5 واحد میوه و سبزی روزانه تان بحساب نیاورید.در عوض از یک قطعه میوه بهره ببرید که به بدن شما فیبر و مواد مغذی خواهد رساند و هیچ گونه قند افزودنی ندارد. یک جایگزین سالم تر، اسموتی ساخته شده از میوه ها و سبزیجات است.
نوشیدنی های قهوه حاوی شکر و خامه
به یک سرحال نماینده در صبح احتیاج دارید؟ فقط از قهوه سیاه بهره ببرید. نوشیدنی های قهوه درست شده به وسیله باریستا که فراتر از اصول اولیه می فرایند، معمولا پر از چربی و شکر اضافی هستند و شما می توانید براحتی صدها کالری دریافت کنید: بدون آنکه متوجه شوید.برای اجتناب از این مساله، از قهوه سیاه بهره ببرید یا فقط کمی شیر کم چرب و یک شیرین نماینده سالم به آن اضافه نمایید.1
برای صبحانه نباید اسفناج و موز بخورید
این محصولات بسیار مفید هستند اما منیزیم زیادی دارند. این یک اثر آرام بخش دارد، بنابراین باعث خواب آلودگی می گردد. برنج قهوه ای بعلاوه دارای اثر آرام بخش است. این یک روش عالی برای تقویت سیستم عصبی و محافظت در برابر استرس است، اما صبح بهتر است از برنج قهوه ای خودداری گردد.برای صبحانه پنیر خامه ای نخورید.
برای صبحانه پنیر گیلاس نخورید.
بسیاری از مردم مایلند در وعده صبحانه پنیر خامه ای بخورند، اما پنیر خامه ای حاوی اسید آمینه تریپتوفان هستند که باعث خواب آلودگی می گردد. بنابراین، بعد از ظهر برای خوردن پنیر بهتر است ، به عنوان مثال، برای میان وعده بعد از ظهر با چای. یکی دیگر از محصولات خواب آلود گیلاس است. این یک منبع ملاتونین طبیعی است، بنابراین بهتر است که گیلاس را برای شام بخورید - انواع توت های آبدار به شما یاری می نمایند که کاملا بخوابید و پوست شما دوباره جوان گردد.2
ماست بدون چربیمصرف تنها یک فنجان ماست بدون چربی در هنگام صبح باعث احساس گرسنگی در اواسط روز می گردد. بسته به سطح فعالیت بدنی و وزن، هر فردی باید حداقل 250 تا 500 کالری در هنگام صبح دریافت کند. بنابراین می توانید از مصرف ماست بدون چربی به تنهایی اجتناب نموده و به آن بلغور جو که یک وعده غذایی کامل تر است و به انرژی شما اضافه می نماید، بیفزایید.3
غلات بدون سبوس
این نوع غلات دارای کربوهیدرات و قند فراوان است در حالی که فیبر کمی دارد و باعث افزایش ناگهانی قند خون و افت ناگهانی آن می گردد. توصیه به انتخاب غلات صبحانه حاوی سبوس است که حداقل 3 گرم فیبر در هر وعده داشته باشد. شما می توانید فیبر اضافه را به وسیله مصرف توت ها، جوانه گندم، دانه کتان یا بادام خرد شده در وعده صبحانه به دست بیاورید.3پینوشتها
1.www.rastineh.com
2.www.sayarak.com
3.www.yjc.ir
منبع: راسخون